La EP HOLIDAY SERVICE nasce da un'idea di Emanuella che, ex impiegata contabile, arriva a Castellana Grotte nel 2015. Le viene affidata, dal suo compagno, la ristrutturazione e gestione della casa di campagna di famiglia; da qui, stagione dopo stagione, amplia la struttura, ci organizza eventi, delizia i propri ospiti con la nostra semplice ma "ricca" cucina, insegna loro a realizzare le ricette tipiche del territorio, apprezza e stimola lo scambio culturale con gli stessi, fino a creare il progetto di questa agenzia, affiancata da altre figure, altrettanto desiderose di trasmettere l'amore per la propria Terra. La EP HOLIDAY SERVICE si propone di offrire al turista/viaggiatore che sceglie di trascorrere, qui in Puglia, un periodo di vacanza, qualsiasi servizio necessiti, affinchè il soggiorno diventi un'esperienza appagante, entusiasmante, "piena"... quello che definiamo il "GOOD STAY".